Salatbuffet

Deklaration

Kartoffelsalat (Kartoffeln 68%, Rapsöl, Zwiebeln, Tafelessig, Senf, Schnittlauch, Kochsalz, Konservierungsstoff: gepufferter Essig, Streuwürze, Eigelbpulver (aus Freilandhaltung), Zucker, Zitrusfasern, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriummetabisulfit), AdR Wurst/Käsesalat (Cervelat* 45% (Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Wasser, Schwarten, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Würzmischung mit Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: E450, E452, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Hefeextrakt), Dressing* 28% (Sonnenblumenöl, Wasser, Obstessig, Zwiebeln, Eigelb pasteurisiert (aus Freilandhaltung), Senf (Wasser, Senfsamen, Tafelessig, Zucker, Gewürze), Gemüsebouillon, Knoblauch, Konservierungsstoff: E202, Petersilie, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und E415, gemahlener weisser Pfeffer, Majoran), Appenzeller Käse* 17% ( Milch, Salz, Lab, Kulturen), Gurken 9% (Gurken, Branntwein- und Weissweinessig, Wasser, Zucker, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter und Senf), Zwiebeln* 1%), Maissalat (Mais 75%, Rapsöl, Wasser, Tafelessig, Zitronensaft aus Konzentrat, Zucker, Streuwürze, Senf, Kräuter, Konservierungsstoff: gepufferter Essig, modifizierte Stärke, Kochsalz, Gewürze, Zitrusfasern, Eigelbpulver (aus Freilandhaltung), Gewürzextrakte, Maltodextrin), Karottensalat mit Ananas. (Karotten 67%, Ananas 11%, Orangensaft aus Konzentrat, Rapsöl, Weissweinessig, Zucker, Streuwürze, modifizierte Stärke, Kochsalz, Pfeffer), Salatsauce (Wasser, Rapsöl, Balsamessig weiss (Weinessig, Zucker, Sulfite), Zwiebeln, Senf (Wasser, Senfkörner, Essig, Kochsalz, Zucker, Glucose, Gewürzextrakte, Gewürze), Streuwürze, modifizierte Stärke, Kochsalz, Alkoholessig, Gewürze, Aromaextrakte, Verdickungsmittel: Xanthan, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Mischsalat (Endivie, Cicorino rosso, Zuckerhut, Endivie gekraust). *Aus der Region