Salatbuffet

Deklaration

Karotten 67% (Europa), Ananas 11%, Wasser, Rapsöl, Weinessig, Zucker, Orangensaftkonzentrat, Streuwürze, modifizierte Stärke, Kochsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Pfeffer schwarz

Mais 76%, Wasser, Rapsöl, Tafelessig, Streuwürze, SENF, Kräuter, Zucker, Zitrusfasern, Curry 0.4%, Zitronensaftkonzentrat, modifizierte Stärke, Kochsalz, EIGELBPULVER (aus Freilandhaltung), Gewürze, Gewürzextrakte, Maltodextrin.

Kartoffeln 58%, Rapsöl, Wasser, Tafelessig, JOGHURT, SENF, Kochsalz, Gewürze, Zucker, Bouillon vegetabil, EIGELBPULVER (aus Bodenhaltung), Säuerungsmittel: Milchsäure, Verdickungsmittel: Xanthan, Gewürzextrakte, Maltodextrin

Endivie, Cicorino rosso, Zuckerhut, Endivie gekraust

Cervelat* 45% (Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Wasser, Schwarten, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Würzmischung mit Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: E 450, E 452, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Hefeextrakt), Dressing* 28% (Sonnenblumenöl, Wasser, Obstessig, Zwiebeln, EIGELB pasteurisiert (aus Freilandhaltung), SENF (Wasser, Senfsamen, Tafelessig, Zucker, Gewürze), Gemüsebouillon, Knoblauch, Konservierungsstoff: E 202, Petersilie, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und E 415, gemahlener weisser Pfeffer, Majoran), Appenzeller KÄSE* 17%, Gurken (Schweiz) 9% (Branntwein- und Weissweinessig, Wasser, Zucker, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Kräuter und SENF), Zwiebeln* 1%. *Aus der Region

Dressing: Wasser, Rapsöl, Balsamessig weiss (Weinessig, Zucker), Zwiebeln, SENF (Wasser, Senfkörner, Essig, Kochsalz, Zucker, Glucose, Gewürzextrakte, Gewürze), Streuwürze, modifizierte Stärke, Kochsalz, Alkoholessig, Gewürze, Aromaextrakte, Verdickungsmittel: Xanthan, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.