"Aus der Region"-Platte

Deklaration

Zutaten: AdR Saftschinken mit Pfeffer: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz: (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürze, Würze, Pfeffer, Zucker, Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Natriumcitrate, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Stabilisatoren: Diphosphate und Triphosphate, Aroma, AdR Rohespeck: Schweinefleisch, Kochsalz jodiert, Zucker, Traubenzucker, Maltodextrin, Gewürze, Konservierungsstoff: E 262, Antioxidationsmittel: E 301, Säuerungsmittel: Zitronensäure und E 331, Würze, AdR Appenzeller Käse (Schweizer Rohmilch Halbhartkäse, vollfett), AdR Tilsiter Käse (Schweizer Rohmilch Halbhartkäse, vollfett), AdR Rheintaler Bauernwurst: Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Zucker, Rapsöl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: E 450, E 452, Säuerungsmittel: E 575, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Zitronensäure, AdR Wyländer Rauchmöckli: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Traubenzucker, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: E 301, Säuerungsmittel: E 331, Konservierungsstoff: E 252, AdR IGP Buendnerfleisch: Rindfleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Glucose, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Natriumcitrate. aus der Region (CH), AdR Bündner Salsiz: Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Streuwürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Traubenzucker, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: E 331, Konservierungsstoff: E 252, Lollo Salat grün. Kann Spuren von Gluten, Krebstiere, Eier, Fisch, Sojabohnen, Pistazien, Walnuss, Sellerie, Senf, Sulfite, Sesamsamen enthalten.

Ab 13.10.2025 neue Rezeptur:

Appenzellerkäse* 19.9% (MILCH 98.5 %, Salz, Lab, Kulturen), Fleischkäse* 19.9% (Schweinefleisch, Speck, Wasser, Schwarten (mit Kochsalz jodiert), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), MILCHprotein, MILCHZUCKER, Stabilisator: Diphosphat, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Gewürzextrakt), Krustenschinken* 19.3% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250), Gewürzextrakte, Maltodextrin, Hefeextrakt, Bouillon (Rapsöl, Würze, Kochsalz), Traubenzucker, Stabilisator: E 451, Antioxidationsmittel: E 301, Aromen), Rheintaler Bauernbratwurst* 11.6% (Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Zucker, Rapsöl, Glucose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Zitronensäure, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton, Stabilisatoren: Diphosphate und Polyphosphate, Aroma, Bündnerfleisch* 10.8% (Rindfleisch, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakt, Glucose, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Natriumcitrate), Rauchmöckli* 10.8%(Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Glucose, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Natriumcitrate, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat), Cherry-Tomaten, Petersilie *aus der Region (CH)